上帝的小精兵 願更多分享天父的愛

228連三休的假日

因為要照顧小虎寶~也懶得出門

剛好家裡有剩下的飯

虎媽就隨口說了~好久沒吃虎爸作的蛋包飯了~

所以虎爸就開心的小露兩手

材料很簡單：蛋 3 顆 / 剩飯(隔夜飯佳) / 香腸 3條 / 貢丸 4 顆

STEP1：把香腸/貢丸切片，下鍋炒到約7-8分熟後

STEP2：將飯下鍋一起炒，待飯以精粒粒分明後，就可以先起鍋了

STEP3：將蛋打好後下鍋，盡量將範圍擴大，為了兼顧蛋的厚度，一般的炒菜鍋大約需要1.5顆蛋的量

            蛋盡不需要太熟~成型後立即翻面，完成後，就將蛋擺上大圓盤

STEP4：這部分是個人需求，虎爸因為動作比較慢，所以，先前炒好的飯有再下鍋翻一下

             完成後即將飯放至於蛋上，約僅可放0.8~1碗的量接著將但折半包起來

好吃的蛋包飯就完成囉~~而且比絕大多數的蛋"蓋"飯還要好吃，最少飯確實是被蛋包起來的...^^"

一般完成後可再加入便利店就有賣的牛暔調理包，就更有視覺上的效果了

有興趣的朋友可點相簿欣賞照片囉 http://lichiun.pixnet.net/album